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Research

광원에 의한 발효시스템 내 발효미생물의 생육조절과 감광성생리활성 성분과의 상호작용연구

다양한 광원과 미생물의 생육조절, 광원을 이용한 발효미생물의 생장

광감응성 미생물에 의한 광감응 산물의 대량생산 및 유전적표현형과 대사경로 규명

광감응성 유산균, 광감응대사산물, 신호전달경로

발효미생물 유래의 Extracellular vesicle의 신기능성과 소재화 연구

Extracellular vesicle, 발효미생물, Postbiotics, 신소재 연구

Food Bioscience & Bioengineering Lab.

Address: 경기도 성남시 수정구 산성대로 553 (양지동) 박애관 228/229호

Tel: 031-740-7452

E-mail: anabeda@eulji.ac.kr

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